脂肪肝患者通常可以吃高纤维食物、优质蛋白食物以及富含维生素的食物，但用药需遵医嘱。建议日常调整饮食结构，并配合适当运动，有助于改善病情。
1、高纤维食物
燕麦、糙米等食物富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，加快脂质代谢，减少脂肪在肝脏内的沉积。日常适量食用这类食物，有助于控制体重并改善脂肪肝病情。但需注意避免过量摄入，以免引起腹胀等不适。
2、优质蛋白食物
深海鱼类、豆制品等含有丰富的不饱和脂肪酸和优质蛋白质，可为肝细胞修复提供营养支持。适量摄入这类食物有助于维持肝脏正常功能，但合并肾功能异常者需控制蛋白质摄入量。
3、富含维生素食物
西兰花、绿茶等食物中富含维生素C、维生素E及茶多酚等抗氧化物质，可减轻肝脏氧化应激反应。日常增加这类食物的摄入比例，对延缓脂肪肝进展有辅助作用。
脂肪肝患者应避免食用动物内脏、油炸食品等高脂肪食物，限制精制糖摄入。若病情进展或出现肝功能异常，需及时就医，在医生指导下使用阿托伐他汀钙片、水飞蓟宾胶囊、多烯磷脂酰胆碱胶囊等药物进行治疗，切勿自行服药。