藜麦可能对提高记忆力有一定帮助，但其效果因人而异，通常需要结合整体饮食和生活习惯。藜麦富含蛋白质、维生素B族、镁和抗氧化剂等营养成分，这些成分对大脑功能有一定支持作用。
藜麦中的蛋白质含有人体必需的氨基酸，有助于神经递质的合成，可能促进大脑信息传递。维生素B族如叶酸和维生素B6参与同型半胱氨酸代谢，缺乏这些维生素可能导致认知功能下降。镁元素在藜麦中的含量较高，这种矿物质有助于调节神经肌肉兴奋性，可能改善睡眠质量从而间接支持记忆功能。此外，藜麦所含的类黄酮等抗氧化成分可能减少氧化应激对脑细胞的损伤，动物实验表明抗氧化剂可能对记忆相关脑区有保护作用。
日常饮食中可将藜麦作为主食搭配，建议与深海鱼类、坚果等富含ω-3脂肪酸的食物共同食用。保持规律作息、适度脑力锻炼和压力管理对维持记忆功能同样重要。若出现明显的记忆力减退，建议及时就诊神经内科进行专业评估。