苋菜含草酸吗

通常情况，苋菜中含有草酸，不建议补充过多的苋菜。

苋菜属于营养价值较高的食物，其中富含膳食纤维、维生素、镁元素、钙质、钾元素等营养，可以及时为人体补充基础代谢活动所需的物质，避免出现营养缺乏。苋菜也含有一定量的草酸，食用苋菜前，需要将苋菜完全煮熟后再吃，可以降低食物中的酸性成分，减轻对人体代谢器官产生的影响。

若患者自身免疫细胞对苋菜成分产生过敏反应是不建议吃的，降低过敏性疾病发作可能性，以免影响工作学习。