杏仁的作用主要能够达到止咳平喘、降低胆固醇、减肥等功效，能够帮助临床症状得到改善。
1、止咳平喘：杏仁可以达到改善肺热或者是肺燥所引起的咳嗽，可以帮助改善咳嗽痰多和痰液黏稠等症状。
2、降低胆固醇：杏仁也可以达到降低胆固醇的效果，能够有效的改善血脂比较黏稠的状态。
3、减肥：杏仁还可以达到一定的减肥效果，能够使体内的脂肪尽快的分解和代谢出去。
除了以上作用，还可以达到补充营养效果。但是必须要根据个人情况来选择合适的使用剂量。