耳朵起皮像头皮屑一样可能是出现了湿疹或者出现了感染性炎症，同时不排除是过敏性炎症的可能性。需要做好局部的护理工作，并且要采取针对性的治疗。
1、湿疹：耳朵部位如果长时间的在潮湿的环境中，导致局部出现了刺激性反应，可能会引起湿疹，通常会引起局部出现红肿和瘙痒的症状，也有可能会引起局部出现干燥或者脱皮形成皮屑。需要对局部涂抹消炎类的药膏，可以涂抹红霉素软膏或者氧化锌软膏有助于局部的恢复。
2、感染性炎症：耳朵部位清洁不到位，出现了细菌或者真菌感染，一般会导致局部的黏膜存在出血的状态，容易引起局部出现刺激性的反应，可能会表现出局部红肿以及瘙痒和脱皮的症状。需要及时的对局部使用生理盐水清洗，并且采取夫西地酸软膏做涂抹。
3、过敏性炎症：部分人群因为个人体质的原因，可能会出现食物过敏或者药物过敏容易导致身体出现过敏性反应，如果出现了耳朵部位过敏性反应，表现出烧灼感以及脱皮的症状，要及时的做抗过敏治疗，可以口服氯雷他定分散片。