皮肤过敏，如果不对蟹腿菇过敏是可以吃蟹腿菇的，但如果对蟹腿菇过敏是不可以吃蟹腿菇的。
蟹腿菇中含有食物纤维、磷、钠、钾、氨基酸等营养成分，属于是一种菌类，皮肤过敏，如果对蟹腿菇不过敏，一般是能吃的，不但在吃了之后可以补充身体所需的营养，还可以提高身体的免疫力、防止便秘、促进食欲等功效。如果对蟹腿菇过敏，一般是不能吃的，否则可能会导致皮肤过敏的症状加重。
皮肤过敏建议排查过敏原，不要吃会导致过敏加重的食物。