麦芽糖的功效与作用是什么

麦芽糖可以起到健脾养胃、预防便秘等功效，同时也有润肺止咳的作用。

1、健脾养胃：麦芽糖的主要原材料为米和大麦，在制作过程当中需要将食物进行发酵，能够起到健脾养胃的效果，经发酵后容易和水融合，化作葡萄糖，促进食物的消化。

2、预防便秘：麦芽糖中的大麦属于粗纤维食物，能够促进肠道的蠕动能力，帮助大便排出，在一定程度上能够预防便秘和调节便秘。

3、润肺止咳：麦芽糖具有补脾益气的效果，经发酵后甜度并不浓，能够滋养肺部，同时也可以缓解肺热引起的咳嗽、咳痰等症状。

除此之外，还能够为机体提供能量。