黑米营养成分还有丰富的优质蛋白、矿物质、微量元素、碳水化合物等等。
黑米属于日常生活中比较常见一种食物，其中里面的营养价值相对来说是比较高，这些营养成分都是由于人体不可缺少的，适当的吃一些能够及时为身体补充足够的能量，也可以增加身体免疫力和抵抗力，同时里面的膳食纤维也是比较丰富，适当吃一些能够促进胃肠道的蠕动，能够预防便秘发生。
但是在吃的时候需要控制好摄入量，如果一次性吃得过多的话，就有可能会导致肠胃的负担加重。