如果患者吃太多辣椒之后，胃疼情况不是特别严重，一般可通过饮用温牛奶方式进行缓解，通常可以中和胃酸，胃肠功能负担，但如果患者出现的胃痛情况较为严重，一般也可以在专业医生指导下通过服用铝碳酸镁片，奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行改善。具体建议在专业医生诊治之后选择。
患者出现吃辣椒过多之后胃疼通常是由于辣椒中的辣椒素刺激胃肠黏膜过度分泌胃酸导致对胃肠黏膜出现侵蚀现象导致的。出现这种情况时，部分患者会出现胃食管反流或者胃溃疡等疾病。