发布时间: 2022-03-08 10:21:20
原庆主任医师
首都医科大学附属北京中医医院中医科
成人补脑的食物种类很多,常见的比如:
1.深海鱼,如三文鱼、金枪鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等,深海鱼体内含大量鱼油,鱼油中含大量的不饱、脂肪酸和维生素D、DHA,对大脑功能具有很好的促进作用。
2.坚果,在膳食中加入一些核桃、夏威夷果、杏仁、腰果、松子、楱子、栗子、葵花子等,坚果中不仅含有人体所必须的脂肪酸,还含有丰富的钾、镁、锌、纤维和蛋白质等营养物质,可以间接促进大脑功能的健康状态。
3.大蒜,大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,大蒜本身虽然不含大量的维生素B1但它能增强维生素B1的作用;大蒜可以和维生素B1作用生成蒜胺,而蒜胺的作用远比维生素B1强得多;因此适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。
4.亚麻籽油,富含a一亚麻油酸,有一定的补脑健脑作用。