生姜白醋的作用与功效有哪些

生姜白醋的作用是辅助改善食欲不振及风寒感冒等症，有健脾开胃、解表散寒及预防血栓等功效。

生姜白醋的味道酸辣，适量饮用可以对唾液腺及胃腺等部位产生刺激，促进唾液和胃酸分泌，从而起到开胃和助消化的作用，对各种原因导致的食欲不振及消化不良等症，能起到很好的缓解效果，另外，白醋泡生姜中还含有姜酚成分，有扩张血管和促进血循环的作用，能够驱散体内风寒，辅助治疗风寒感冒的症状。

有阴虚内热症状的人禁止饮用生姜白醋，防止导致病情加重。