1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！能吃，新鲜的西葫芦，整个都是可以食用的，西葫芦含有丰富的维生素C以及膳食纤维。 2017-03-14