1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！生花生含有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸、矿物质，在花生皮中还含有花青素和铁。可以延缓衰老、预防心血管疾病、补钙、促进大脑发育、增强记忆力。只要大量食用一般没有危害，过量会导致脂肪摄入超标或消化不良。 2017-05-18