我很爱吃炒花生，今天有空想剥一些炒着吃，可是发现有的花生居然生芽了，请问这样的花生还能吃吗？会不会有毒啊？
薛庆鑫营养师
国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员
您好！花生发芽可以食用，只要没有发生霉变变质就是可以食用的。