1个回答 营养师王喜萍 国家三级公共营养师,中国食品营养学会会员;吉林省农产品质量安全学会 理事;吉林市营养学会 常务理事 您好!杏仁含有优质的蛋白、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素,对减肥,降低心血管疾病都有一定效果,而且能够止咳平喘、润肠通便,但不能多吃,杏仁中的氰苷在胃中会水解有毒的氢氰酸,可使人中毒。 2017-07-24