1个回答 营养师_许燚坤 国家公共营养师三级，从事于食品安全工作，有丰富的膳食搭配经验。 您好，两者外形区别就在小黄鱼比大黄鱼尾柄小，而鳞片较大，体型方面较短，椎骨多1——5枚。嘴巴更尖。另外，小黄花鱼含有丰富蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒和维生素A等人体所需的多种营养成，营养价值很高，而大黄花鱼肉质很好，味道非常鲜。 2017-09-05