1个回答 营养师王喜萍 国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员；吉林省农产品质量安全学会 理事；吉林市营养学会 常务理事 您好！酱油过期，如果感官上没有什么不良的变化是可以吃的，最好用来做菜，烹饪用；不建议佐餐用，如凉拌，蘸饺子吃等，这样相对安全一些。 2017-08-28