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什么品种鱼熬汤有营养

我这两天在学习煲汤,正好爸爸身体有点虚弱,我就想要熬点鱼汤,想知道什么鱼熬汤最有营养呢?

1个回答

  • 薛庆鑫营养师

    国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

    您好!可以喝些鲫鱼汤,可以在炖汤之前稍微油煎一下,使鱼身脂肪乳化,鱼汤产生奶白色。鲫鱼汤富含优质蛋白、低脂肪、富含不饱和脂肪酸等。
    2017-08-28

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