1个回答 营养师_金财 国家公共营养师三级，有丰厚的食品营养专业知识。 你好，炼乳是由牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素，对于一般人群均可适用，但是由于炼乳含糖量比较高，所以对于糖尿病患者应忌食。 2017-09-01