1个回答 营养师_白永明 国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。 您好：由于黄豆中含有植物血凝素。如果不煮熟会影响红细胞携氧。出现中毒症状。因此用黄豆做的豆浆一定要煮熟了吃。一般煮5到10分钟即可。 2018-02-13