1个回答 营养师_薛庆鑫 国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 你好！做糖醋排骨是需要放盐的，但是不要放太多的盐，比平时少放一般就可以，因为糖醋排骨含有大量的醋，味道比较酸，酸味是可以增强咸味的，可以减少食盐的食用量。 2018-04-21