1个回答 营养师_薛庆鑫 国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！冻饺子需要开水下锅，不能冷水下锅，冷水下锅会导致饺子粘在锅上，也比较容易破裂。速冻饺子开水下锅，再煮15分钟~20分钟就可以了，但是不要煮太久。 2018-05-25