豆角营养价值通常可以起到健脾、促消化、润肠等多种，对于自身健康有较大好处。
1、健脾：里面含有丰富维生素和膳食纤维等营养成分，适量就可以写到健脾作用，有利于缓解身体出现脾虚，改善身体出现食欲不振和疲乏等不良症状。
2、促消化：含有膳食纤维含量相对比较偏高，适量是可以起到良好促消化作用，有利于改善身体出现消化不良，可以使自身消化功能提升和恢复良好状态。
3、润肠：可以起到良好润肠价值，其中膳食纤维，有利于增加肠道蠕动量，从而可以促进肠道内食物排泄，改善便秘引起排便不畅等不良症状。
除此营养价值以外，还可以起到加强身体体质价值，需要合理摄入。