葵花籽生吃和熟吃有什么区别

葵花籽生吃和熟吃只是口感上有所区别，其营养价值并不会产生太大的差异，只不过葵花籽熟吃可能会比较上火，而生吃不容易上火。

葵花籽中含有丰富的维生素B1和维生素E，适量食用能够起到调节甲状腺功能、抗感染、润肠通便、预防贫血的功效，还可以起到提高人体免疫功能的作用，而且还能有效缓解哮喘以及关节炎引起的不适症状，葵花籽对于体质虚弱的人群，还能起到一定的助眠效果。

葵花籽中虽然营养比较丰富，但一般高脂血症患者以及胆囊切除的患者，一般不建议过量食用葵花籽，可能会加重患者的不适症状。