黑桑葚干具有滋阴养血，生津润肠，美容养颜，延缓衰老的功效。对于患者精血亏损引起的须发早白、头晕眼花等症状，有比较好的缓解作用。而且对于阴虚火旺导致的眼睛红肿，咽喉肿痛现象，也有一定的缓解效果。同时还可用于治疗津伤所引起的声音嘶哑口、口渴口干等症状，而且还具有促进排便以及缓解便秘的效果。
黑桑葚干在食用后，还可以促进造血细胞的生长，而且其中还含有丰富的维生素C等抗氧化成分，通常能够起到比较好的美容养颜效果。而且还可以增强血液的新陈代谢能力，提高身体素质，增强抗病能力。