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西瓜冻成冰块还可以吃吗

发布时间:2023-02-19 1347人阅读
王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院

西瓜还可以吃,但补建议被冻成冰后食用。

西瓜冰冻后,会产生很多水分,并且结成冰,体积增大,瓜瓤会被挤压或变形,吃起来味道会变浅,没有香甜爽脆的味道,口感不好。

西瓜冻成冰块时,营养会流失,果肉会变硬,会刺激胃肠道,如果一次吃得太多,就有可能出现腹泻的情况。

切割后的西瓜可以在冷藏的环境下放置大约一天的时间,如果放得时间太长不适合食用,因为在放置的过程中有可能滋生了细菌,如果在环境温度不变的情况下,可以放置5—7个小时,存放的时候一定要选择阴凉透风的环境。

西瓜要适量食用,能补充人体所需的维生素和微量元素。如果是胃肠道不好或者是一次性食用过多的西瓜,可能会导致拉肚子或者是腹痛。

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