土豆功效和作用及禁忌是什么

土豆一般具有补充营养、养胃的功效和作用，禁忌一般是糖尿病患者、急性胃肠炎患者禁用，具体可以咨询专业医生了解。

土豆中含有比较丰富的维生素、蛋白质、钙元素等营养物质，可以补充身体所需要的营养，还可以促进消化、

因为该食物中含有的糖分较多，糖尿病患者在食用之后，可能会导致血糖升高，另外其中的淀粉含量也较多，胃肠疾病患者食用后，可能会加重胃肠负担，不利于病情的恢复。

在日常生活中，要注意保持饮食的多样化，避免长期大量吃单一类食物，如果身体出现不适症状，建议及时到正规医院就诊。