排骨汤的营养价值是什么

排骨汤的营养价值包括滋阴润燥和益精补血等，排骨汤中具有较高的软磷脂和骨胶原，进入人体后可以疏通微循环，还能改善老化症状，能够提供人体必需的优质蛋白质和丰富钙，还可以维持骨骼健康的生长。

排骨汤除了钙量丰富，同时含有尖酸和锌等微量元素，适量食用可以起到强健筋骨的效果，同时可以让人精力充沛，对于老年人喝排骨汤能够有效预防骨质疏松，对于儿童喝排骨汤可以促进生长发育，如果患者胆固醇含量较高或者患者有肥胖症，一般需要谨慎服用，避免加重病情。