千张主要能够达到清热润燥、补充营养、强壮骨骼等功效，但是需要合理的摄入。
1、清热润燥：能够改善肝火旺盛所引起的多种临床症状，而且属于一种补益清热的食物。
2、补充营养：当中所含的营养价值比较高，尤其是里面的维生素或者是矿物质含量比较丰富，同时还包括一些蛋白质和钙物质。
3、强壮骨骼：当中的钙物质能够达到促进骨骼生长发育的效果，有利于骨骼的健康。
除此之外，还能够达到增强体质、补血养血、养颜等作用，日常生活中还需要做到多样化的饮食。