牛骨髓热量一般比较高，所以在减肥期间尽可能避免吃。
牛骨髓属于比较常见一种营养价值极高食物，里面含有丰富营养成分，例如微量元素、脂肪、蛋白质等，里面也含有大量热量，所以在减肥期间尽可能不要吃，会影响减肥效果，甚至还可能会造成脂肪堆积，使身体更加肥胖。
对于正常患者在平时适当吃牛骨髓，还可以起到补充身体所需营养作用，平时营养尽可能要以均衡为主，可以适当多吃水果蔬菜，例如苹果、香蕉、火龙果、白菜、胡萝卜等。