柚子皮的功效一般是延缓皮肤衰老、止咳、改善脚气等作用，可以配合少许冰糖熬制成水饮用。
1、延缓皮肤衰老：柚子皮中含有明显的抗氧化活性物质，可以避免皮肤出现衰老和皱纹的，皮肤起到保养的作用，平时可以煮成水。
2、止咳：用盐把柚子皮搓洗干净，将里面的白瓤去除干净后，用小火熬制后服用可以起到止咳化痰的功效。
3、改善脚气：使用柚子皮煮的水泡脚可以改善脚气的症状，避免出现脚部瘙痒。
柚子皮还可以治疗冻疮，可以用柚子皮擦拭冻疮的位置，起到消肿止痒的效果。