沙棘可以榨汁喝、泡酒、直接吃等效果都是比较好。
1、榨汁喝：沙棘当中含有多种维生素和氨基酸等营养成分，吃法也是非常简单，可以清洗干净之后直接放进榨汁机当中，在过滤掉残渣之后可以直接饮用。
2、泡酒：沙棘泡酒的营养价值也比较高，最好选择比较优质的沙棘在清洗干净之后晾干，然后放进玻璃容器内，还需要配合高度数白酒来浸泡，密封好之后需要放在阴凉干燥处，在一个月到两个月左右能饮用。
3、直接吃：沙棘在成熟之后营养比较丰富可以选择成熟度比较高的果实，然后清洗干净直接吃。