含铁的食物和水果有什么

含铁高的食物主要有猪肝、猪血以及牛肉等，而含铁量高的水果主要有龙眼、桃子及桑葚等。

1、猪肝和猪血：100克猪肝的含铁量高达22.6毫克，而100克猪血的含铁量一般在8.7毫克左右，而且猪肝和猪血中的铁属于是吸收率较高的铁质，特别容易被人体吸收，对于缺铁性贫血的症状，能起到非常好的改善效果，但猪肝中的钠和胆固醇的含量也相对较高，所以不能过量食用，防止加重肾脏及心血管负担，甚至产生不良副作用。

2、牛肉：牛肉也属于一种含铁量比较高的食物，其中，100克牛肉中的铁含量为3.3毫克，除了含铁量比较高外，还含有丰富的维生素和多种矿物质，能为人体造血提供所必需的矿物。

3、龙眼：龙眼除了富含铁元素外，还富含葡萄糖维生素以及蔗糖。

4、桃子：桃子属于含铁量比较高的水果，而且还富含多种维生素、蛋白质和糖，有辅助改善缺铁性贫血的作用。

5、桑葚：桑葚除了富含铁元素外，还含有大量的碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素及微量元素，可以有效的扩充人体血容量。