大葱开花还能吃吗

大葱开花一般是不可以吃的，可能会对人体造成影响。

大葱是日常生活中比较常见的一种食物，大葱里面含有较高的营养价值，适当是能够补充体内所需的营养物质，同时还具有驱寒和除菌的功效。但是大葱一旦开花，里面的营养物质主要会集中在花上，如果盲目的吃太多，可能会对人体产生毒物作用，甚至会增加胃肠道负担，比如患者会出现恶心和呕吐以及腹泻症状，因此是不可以吃的。

在平时生活中吃大葱的时候一定要注意，不可以吃太多。