燕窝属于一种营养品，富含燕窝酸、蛋白质、水溶性蛋白质、碳水化合物等，其中微量元素铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸，具有促进睡眠、美容养颜、滋阴润燥的功效，适合身体虚弱、大病初愈的患者食用。
燕窝对人体还具有润肺健腰、壮脾健胃、外伤止血等功效，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用，可以使患者的皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹，达到美白的效果。