竹笋和鸡蛋能一起吃吗

竹笋与鸡蛋可同食。但是在吃的时候,要注意适量的摄入量,以免加重胃肠道的负担,出现胃肠道不适的症状。

竹笋和鸡蛋都是常见的食材,日常搭配时,竹笋与鸡蛋搭配,可做成菜肴。竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维等特点,在一定程度上能促进胃肠蠕动,有助于消化,通便。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分,竹笋与鸡蛋搭配食用,可为人体提供多种营养,有益于身体健康。

另外,在日常食用时要注意控制竹笋和鸡蛋的摄入量,竹笋和鸡蛋不宜过多,以免加重胃肠负担，而且鸡蛋中的蛋黄中胆固醇含量较高,所以高胆固醇或糖尿病患者应尽量少吃鸡蛋。有一部分人可能对竹笋或鸡蛋过敏,所以不能盲目搭配这两种食材,以免导致食用后出现皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。