鸡肝与什么食物相克

一般情况下，鸡肝不能和富含草酸的食物，富含鞣酸的食物，以及富含维生素的食物一起食用，可能会出现食物相克的现象。

1、富含草酸的食物：常见食物有菠菜，豆浆，韭菜等，主要是由于鸡肝中含有丰富的铁、钙等元素，可能会与草酸发生化学反应。

2、富含鞣酸的食物：常见食物有柿子，葡萄，桃子等，该类食物会降低人体对鸡肝中铁元素的吸收。

3、富含维生素的食物：常见食物有苹果，草莓，樱桃等，主要是由于鸡肝中的铁元素会使维生素失去原本的生物功能。

除此之外，鸡肝与豆芽，西红柿，菜花，鱼肉，毛豆等食物也不宜一起食用。