螃蟹和油菜一般情况下是能一起吃的，通常不会引起不良反应和肠胃伤害。
螃蟹属于海鲜类的食物，性质偏凉，其中富含丰富的优质蛋白、矿物质、氨基酸等营养成分，油菜属于蔬菜类的食物，富含膳食纤维和维生素，两种食物能够一起吃，能够补充身体所需要的营养，达到营养互补的效果，而且油菜不具备刺激性，不会影响营养的正常吸收，也不会加重最常规的负担。
螃蟹的性质偏凉，吃螃蟹一般不宜过多，否则会增加脾胃的寒性，油菜和螃蟹一起来吃尽量保持清淡的烹饪方式，更利于营养物质的吸收。