马齿苋的根能吃吗

马齿苋的根一般情况下是能吃的，但是需要适量而止，不宜过量的食用。

马齿苋属于一种野菜类的食物，马齿苋的根部和颈部的营养价值一样，通常是可以吃的，能够起到清热解毒、利尿消肿的功效，同时也可止血凉血，针对于湿毒旺盛引起的不适感，可以起到很好的缓解作用，是为药食同用的植物，适量来吃，对身体也有一定的好处。

马齿苋的根部性质偏凉，通常不可过量而吃，否则会增加肠胃的负担，也会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，马齿苋的根通常不适合虚寒体质的患者。