初产妇开指最难的是3指到10指的过程。由于个人对疼痛的耐受性和怀孕所需的时间不同，具体开指难度也不一样。一般来说，初产妇在开到3指之后，疼痛会逐渐增加，开指的时间也会延长，因此难度会相应增大。特别是从3指开到10指的过程中，初产妇会经历越来越剧烈的疼痛，这也是开指中最难的一部分。同时，当子宫口在3指处打开时，综合医务人员会询问产妇和家属是否进行无痛分娩，这也说明了这个阶段的难度和重要性。

请注意，以上内容仅供参考，具体情况可能会因个体差异和医生建议有所不同，因此在实际生产过程中，应以医生的指导和建议为准。