荞麦面的功效与作用

荞麦面的功效：1.补充营养；2.降血脂；3.消毒抗炎；4.抗栓塞。补充营养，荞麦当中含有丰富的赖氨酸，以及人体所需的各种微量元素，还含有丰富的膳食纤维。因此适当的多吃荞麦，可以帮助促进胃肠道的蠕动。降血脂，在荞麦当中含有维生素E以及烟酸和芦丁，后者可以帮助降低人体的胆固醇含量，同时还可以达到软化血管的效果，因此适当的多吃荞麦，可以达到降血脂的效果。消毒抗炎，在荞麦当中含有一种叫做黄酮的物质，这种物质在对抗细菌方面有着明显的效果。因此不管是针对呼吸道炎症，还是肠道的炎症，都可以通过食用荞麦来得以改善。抗栓塞，在荞麦当中含有丰富的镁元素，这种元素可以促进纤维蛋白溶解，还可以让血管扩张，因此就可以预防血管堵塞以及栓塞的情况发生，对心脑血管疾病的预防有极大的作用。