吃藕粉的好处和坏处

吃藕粉可以清热凉血、通便止血、健脾开胃、益气生血；但过量食用引发脾胃虚寒或腹泻，升血糖。吃藕粉的好处，藕粉有清热凉血的作用，藕粉性寒，清热解毒的作用对热性病有帮助。藕粉具有通便止血、健脾开胃的作用，莲藕中的膳食纤维，还有粘液蛋白，能帮助粪便的排出，减少血脂的升高；藕粉还有益气生血的作用，也有止血散瘀的作用。藕粉的价值除了含有淀粉、蛋白质以及含有钙、铁、磷和一些维生素，利于体质弱的、营养不良的患者。吃藕粉的坏处，藕粉是一种性质寒凉的食材，过量食用会让人体内寒毒过重，容易引发脾胃虚寒或者腹泻；另外藕粉中还含有大量的淀粉，它的含糖量特别高，人们过量食用以后会导致高血糖，糖尿病患者要慎食。