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雪梨可治咳嗽、化痰、止咳,雪梨洗净,切成滚刀,放入水中,冰糖煮15分钟,微凉后食用。冰糖雪梨就是先将雪梨洗净,然后切成滚刀状,将中间的梨核可以去掉,也可以不去。将一定量的水放入锅里,然后放入冰糖融化,融化后将梨子放入锅里煮,大约需要15分钟左右,这样等到放入微凉后就可以吃了。梨属甘草类物质,具有清肺化痰、生津止渴的功效,主要用于治疗干咳、咳嗽、咽干口燥、咳不出痰等病。冰糖雪梨并非对所有的咳嗽都有效,例如,它只对干燥的咳嗽有效,而并非对所有的咳嗽都有效。咳应积极在医生指导下进行治疗,出现燥咳时,可采用食疗方式。