黑枸杞的功效与作用

黑枸杞中含有花青素，能清肺热，镇咳，消炎，提高免疫力；还能保护心血管，保护眼睛，降血糖。《维吾尔药志》及《晶珠本草》《四医典》等少数民族药典中均有黑枸杞的记载。这是一种治疗心热、心脏病、月经病、眼病、提高免疫力的药物，枸杞中含有原花青素，这种花青素在人体内极易溶解。我们现在用这种药来清肺热、镇咳、消炎，还可以用来治疗感冒或牙龈出血，但原花青素能很好地保护心血管。黑枸杞还具有降血糖的作用。黑枸杞的浸渍要用五六十度的温水，过高的水温会破坏原花青素，也就是让黑枸杞的颜色从中溶解。