节食减肥要坚持少摄入脂肪、少吃主食、少吃甜食，多吃新鲜蔬菜和水果；同时养成良好饮食习惯。
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第一个坚持三少一多，这三少就是少摄入脂肪、少吃主食、少吃甜食，一多就是多吃新鲜的蔬菜和水果，还可以多吃一些魔芋，还有一些藻类的食品。
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摄入适当的脂肪可以增加一些饱腹感，但是应该限制动物性脂肪和饱和脂肪酸的摄入，像烹调用的话，最好选用一些植物油，植物油它所含的一般都是一些不饱和的脂肪酸，这些脂肪酸有利胆的作用。
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另外还可以降低血清胆固醇；不吃含脂肪高的一些食物，像一些黄油、奶油，还有烤鸭、肥鹅，还有一些花生、核桃，还有好多的油炸食品，还有一些油酥、点心，这些食品脂肪的含量占食物总热量的25-20%以上。
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另外还要养成很好的饮食习惯，一日不应少于三餐，一定要定时定量。
