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银耳的功效和作用

发布时间: 2022-03-18 16:11:09

付莹坤副主任医师

中国中医科学院广安门医院老年病科

视频内容

  • 银耳具有滋阴润肺、养气和血、补脑提神的功效，还具有润肤祛斑、延缓衰老、抗血栓的作用。
  • 银耳性平、味甘淡，具有滋阴润肺、养气和血、补脑提神的功效，银耳多糖是银耳的最主要活性成分，对老慢支、肺心病有显著疗效。
  • 并且银耳富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者，对放疗、化疗的耐受力。
  • 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
  • 银耳含有丰富的蛋白质，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。
  • 银耳含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的主要重要成分，可增强记忆力、延缓脑功能衰退，抑制血小板凝聚、防止脑血栓形成。
  • 银耳含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质；银耳含有丰富的食物纤维，容易让人有饱足感，一定程度上可以减轻体重。
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