盐的功效与作用

盐的功效：清理胃火，消除口臭和口中淡无味道现象；维持细胞外液渗透压，维持神经、肌肉兴奋性。中医认为盐具有一定的清理胃火的功效，早晨空腹饮淡盐水一杯，可以清理胃火，消除口臭和口中的淡无味道这样的现象。可以增强消化功能，增进食欲，维持渗透压，清理胃火。盐是日常生活中很常见的一个食品，它的主要功能是维持渗透压。盐的主要成分是氯化钠，钠离子和氯离子是维持细胞外液渗透压的主要成分，在细胞外液的离子总量中占90%以上，这个是阳离子，那么在阴离子中，总量可以占到70%左右。所以盐可以维持渗透压，维持神经和肌肉的正常兴奋性。