复原乳和生牛奶哪个更好

对比一些巴氏奶，复原乳加温的频次大、时间更长、温度高些，因此一些热敏性的维他命，例如维生素b12维生素b6等会流失，但损害占比一般都不会超过30%

• 复原乳就是用奶粉还原的液态奶，它加工方式主要有两种，一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉，另一种是以奶粉为原料生产的调味乳。
• 复原乳与生鲜牛奶主要有两方面的不同：一是原料不同，复原乳的原料是属于乳制品的奶粉，生鲜奶的原料是液态奶：二是营养成分不同，复原乳在经过两次超高温处理后，营养成分有所流失而生鲜奶中的营养成分基本保存。
• 复原乳是有营养成分的，对比一些巴氏奶，复原乳加温的频次大、时间更长、温度高些，因此一些热敏性的维他命，例如维生素b12维生素b6等会流失，但损害占比一般都不会超过30%。
• 复原乳中的关键营养元素，像蛋白和钙是不容易损害的，因此复原乳依然是含有营养成分的是适合服用的。