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菠菜豆腐能一起吃吗

发布时间: 2021-03-17 11:29:10

王燕主任医师

中日友好医院中医科

视频内容

菠菜豆腐可以一起吃,有利于钙质的吸收,菠菜需要用开水炒一下,就不会和钙质形成结石。

  • 菠菜豆腐是可以一起吃的因为菠菜中含有大量的维生素,钾镁这些微量元素能够促进钙质的吸收,所以菠菜豆腐是可以一起吃的可以有利于钙质的吸收,对于骨质疏松的人是有很大的好处的。
  • 不过吃之前菠菜应该用开水烫一下,用开水焯一下可以去除菠菜中的一些草酸,这些草酸不会和钙结合形成结石,但像维生素k这些物质是不怕热的,所以在焯制菠菜的时候不会引起维生素k的丢失。
  • 另外对于一些骨质疏松的患者,除了吃豆腐以外还可以适当的吃一些具有补钙作用的药物或食物,可以多喝一些牛奶另外还可以吃一些钙尔奇D或骨化三醇等一些,具有补钙作用的一些食物。
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