大蒜泡白酒具有防止脂类沉积的功效，能推动血液循环有散寒暖身的作用，还有健脾养胃的作用。
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蒜头具有抗血小板凝固的功效还能够避免血管中的人体脂肪堆积，推动组织内部的脂肪分解提高还能提高血管的延展性，食用大蒜泡白酒具备防止脂类沉积和防血栓的功效 。
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二维护心脑血管的作用 ，三能够散寒暖身的作用，在生活中我们常用蒜头泡白酒具有健身的作用 ，第四有健脾养胃的作用 ，蒜头和纯粮酒都入肝胆经能够暖肠胃提高肠胃的消化吸收作用，第五有强力的抗菌作用。
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第六具有补肾壮阳作用，蒜头能够补充具备推动男性精子增加的功效，而纯粮酒具有推动血液循环的功效能够提高肾的功能，因而大蒜泡酒具有一定的补肾壮阳的功效 ，第七具有抗癌的作用。
